Когда-то я заинтересовался питанием по группе крови не потому, что искал очередную модную диету. Мне хотелось лучше понять собственное самочувствие и найти рацион, который действительно подходит именно мне.
У меня вторая группа крови — A(II). Рекомендации для неё во многом совпадали с тем, что мне и так было близко: больше растительной пищи, меньше тяжёлых продуктов, внимание к реакции организма.
Сначала эта система показалась мне вполне логичной. Но со временем возник главный вопрос: действительно ли именно группа крови определяет, какие продукты подходят человеку? Или улучшение самочувствия объясняется совсем другими причинами?
Что предлагает питание по группе крови
Система питания по группе крови делит людей на четыре группы:
- O(I);
- A(II);
- B(III);
- AB(IV).
Для каждой группы предлагается отдельный набор предпочтительных, нейтральных и нежелательных продуктов.
Обычно это объясняют происхождением групп крови, образом жизни далёких предков и якобы разной реакцией организма на отдельные компоненты пищи.
На первый взгляд подход выглядит привлекательно. Вместо одной универсальной диеты человеку предлагают персональные рекомендации.
Но красивая теория ещё не означает, что она подтверждена исследованиями.
Что показывают исследования
В 2013 году был опубликован систематический обзор научных работ, посвящённых питанию по группе крови. Авторы не нашли убедительных доказательств того, что соблюдение рациона именно своей группы крови улучшает здоровье.
Позднее исследователи оценивали массу тела, окружность талии и другие показатели обмена веществ у людей, придерживавшихся различных вариантов таких рационов.
Некоторые типы питания действительно были связаны с положительными изменениями. Однако совпадение выбранной диеты с группой крови человека не усиливало результат. Польза, вероятнее всего, объяснялась самим составом рациона, а не системой ABO.
В исследовании растительного рациона также не обнаружили связи между группой крови и изменениями массы тела, количества жировой ткани, уровня липидов или контроля глюкозы.
На сегодняшний день нет убедительных доказательств, что человеку нужно подбирать продукты именно по группе крови. Группа крови имеет медицинское значение, но сама по себе не является готовой инструкцией по питанию.
Почему человеку всё же может стать лучше
Это не значит, что человек, попробовавший питание по группе крови и почувствовавший улучшение, обязательно ошибается.
Изменения могут быть вполне реальными. Просто причина, скорее всего, не в группе крови.
Человек начинает внимательнее относиться к еде:
- уменьшает количество сладкого;
- реже покупает сильно переработанные продукты;
- чаще готовит дома;
- добавляет больше овощей и зелени;
- следит за размером порций;
- начинает замечать индивидуальные реакции организма.
Например, один из таких шагов — более осознанно подходить к сладкому и искать подходящую замену привычным сладким продуктам
Уже одни эти изменения способны улучшить самочувствие независимо от букв, указанных в справке о группе крови.
Как я отношусь к этой системе сейчас
Сейчас я не воспринимаю питание по группе крови как строгую систему, которой нужно следовать безоговорочно.
Для меня это скорее один из ориентиров, который когда-то помог внимательнее посмотреть на собственный рацион.
Некоторые рекомендации для второй группы действительно мне подходят и совпадают с моими предпочтениями. Но другие я не воспринимаю как запреты.
В моём рационе поэтому часто остаются простые растительные блюда, например крем-суп из тыквы, чечевицы и кокоса
Если продукт формально считается неподходящим, но нормально переносится, не вызывает неприятных ощущений и вписывается в сбалансированное питание, одна только группа крови не является достаточной причиной от него отказываться.
Поэтому мой нынешний подход простой: без фанатизма, с наблюдением за собой и с опорой на реальные показатели здоровья.
На что разумнее ориентироваться при выборе питания
Вместо универсальной таблицы продуктов полезнее учитывать:
- личную переносимость пищи;
- хронические заболевания;
- рекомендации врача;
- результаты анализов при наличии показаний;
- достаточное количество белка;
- количество клетчатки;
- поступление витаминов и минералов;
- разнообразие рациона;
- качество сна;
- пищеварение;
- уровень энергии;
- возможность придерживаться выбранного питания долго.
Хороший рацион — это не тот, который красиво выглядит в таблице, а тот, который подходит человеку, обеспечивает организм необходимыми веществами и не превращает питание в постоянную борьбу.
Когда стоит обсудить рацион с врачом?
Если выбранная система предполагает исключение целых групп продуктов, стоит проявить осторожность.
Особенно важно обсудить питание со специалистом, если есть:
- заболевания желудочно-кишечного тракта;
- анемия;
- диабет;
- болезни почек;
- выраженное снижение веса;
- постоянная слабость;
- беременность;
- строгий растительный рацион.
Даже полезная на первый взгляд система может привести к дефицитам, если ограничения подобраны неправильно.
Может ли группа крови быть связана со здоровьем
Исследования действительно находят отдельные статистические связи между группами крови и риском некоторых заболеваний.
Но здесь важно не путать два разных утверждения.
Одно дело — статистическая связь между группой крови и определённым риском.
Другое — доказанная необходимость есть конкретные продукты или полностью исключать другие.
Наличие связи ещё не означает, что для каждой группы крови существует специальный лечебный рацион.
Вывод
Питание по группе крови может подтолкнуть человека внимательнее относиться к своему рациону. Но научных оснований считать его точной персональной системой пока нет.
Я не стал бы полностью отбрасывать собственный опыт только потому, что теория не подтвердилась. Но объяснять любые улучшения исключительно группой крови тоже неправильно.
Разумнее оставить полезные привычки, отказаться от жёстких запретов и смотреть на питание как на индивидуальную систему, в которой важны:
- состав рациона;
- образ жизни;
- состояние здоровья;
- личная переносимость продуктов;
- реакция конкретного организма.
Именно так я стараюсь относиться к этому сейчас: спокойно, без фанатизма и без обещаний, что одна схема подойдёт всем.
